Producenci

Ostatnio przeglądane

Informacja

Obniżka! Dieta bezglutenowa - co wybrać? Zobacz większe

Dieta bezglutenowa - co wybrać?

PZWL:978832004965

Nowy produkt

Autorzy:Krystyna Iwanow, Wojciech Kłys, Hanna Kunachowicz
Wydawnictwo:Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Copyright: 2014
Rok wydania: 2015
Stron: 184
ISBN:9788320049657
Wydanie: 2
Oprawa: 205x245
Format: B-5
Edycja: Kolejne wydanie

Więcej szczegółów

Produkt dostępny

44,93 zł brutto

-25%

59,90 zł brutto

Więcej informacji

Drugie wydanie książki „Dieta bezglutenowa: co wybrać?” zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka”. Dostarcza wszechstronnej, aktualnej, ugruntowanej naukowo, ale podanej przystępnie wiedzy o diecie bezglutenowej. Przybliża Czytelnikowi:
· właściwości glutenu
· zasady układania diety bezglutenowej w świetle zaleceń żywieniowych
· wartość odżywczą produktów bezglutenowych
· wymagania dotyczące znakowania gotowych produktów bezglutenowych
· praktyczne zasady przygotowywania potraw bezglutenowych
· aktualne zalecenia do stosowania diety bezglutenowej
Publikację wyróżnia obszerna część tabelaryczna z danymi o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach naturalnie niezawierających glutenu oraz w produktach bezglutenowych wytworzonych przemysłowo.
Książka powstała z myślą o chorych na celiakię i inne choroby glutenozależne, dietetykach, a także osobach gotujących (zawodowo lub w domu).

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

30 innych produktów w tej samej kategorii: