Producenci

Ostatnio przeglądane

Informacja

Obniżka! DIETETYKA OPARTA NA DOWODACH Zobacz większe

DIETETYKA OPARTA NA DOWODACH 2016 Elżbieta Poniewierka

MEDP:9788378460398

Nowy produkt

Pod redakcją Elżbiety Poniewierki
Rok wydania 2016
Oprawa miękka
Ilość stron 262
Format B5
ISBN 9788378460398

Więcej szczegółów

67,20 zł brutto

-16%

80,00 zł brutto

Więcej informacji

Przedmowa

Inspiracją do powstania tej książki był z jednej strony wzrost liczby publikacji naukowych dowodzących skomplikowanego związku żywienia ze zdrowiem i z rozwojem chorób, a z drugiej – pojawianie się mnóstwa nieudokumentowanych naukowo doniesień na ten temat, opartych głównie na publikacjach reklamowo-marketingowych. Te ostatnie rozpowszechniane są na łamach kolorowej prasy i w Internecie, a także – co uważam za najgorsze – w gabinetach lekarzy i dietetyków. Kiedyś uważałam, że osoba zdrowa może eksperymentować ze swoim żywieniem, dziś wiem, że eksperymenty takie to również eksperymenty ze zdrowiem. A przecież wiele niekonwencjonalnych i nieudokumentowanych naukowo sposobów żywienia jest zalecanych także osobom chorym.

Książka ta – o nieco prowokacyjnym tytule – nie jest podręcznikiem dietetyki, nie traktuje też o diecie, lecz ma przedstawić problemy żywienia człowieka w aspekcie naukowym, dokumentując aktualną wiedzę leżącą u podstaw żywienia człowieka w zdrowiu i w chorobie. Do jej przestudiowania zachęcam osoby zawodowo interesujące się tą tematyką: lekarzy, dietetyków, pielęgniarki, przedstawicieli innych zawodów medycznych oraz studentów kierunków medycznych, a także osoby niezwiązane z medycyną – każdy znajdzie w niej coś dla siebie.

Elżbieta Poniewierka

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

30 innych produktów w tej samej kategorii: